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昨年の夏は、豆乳を凍らせて、豆乳アイスを作ってました。
今年は、もう作ってまへん。 飽きた・・(^^;

その代わりに、先日ネットで、
缶詰のゆであずきと豆乳で あずきアイスが簡単に作れる
と 知って、早速作ってみました。

レシピは、ゆであずき200gに豆乳100gを混ぜて
凍らせるだけ。

豆乳の代わりに牛乳でもOK。

早速、缶詰のゆであずきを買ってきて、作ってみました。

 
↑井村屋のゆであずき、缶切りで開けるタイプでした。
缶詰を缶切り使って開けたの、何年ぶりかしらん。

牛乳と混ぜて、適当な容器に流し込みます。
 

冷凍庫で2時間冷したら、ほどよい固さに凍ってました。

お味は・・・

う~む、ちょっと甘い。(私には・・・)

もうちょっと牛乳の割合を増やした方がいいかも。

でも、さすが井村屋。
あずきバーに近い味がしました。


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おかんの、介護認定は、要介護3 と出ました!
ちょっと重すぎる・・・
面談のときは、一番体調も悪く、痛み止めの薬が効いてて
半分寝てたからでしょうなぁ~。

   逆ドーピング(笑)

今は、以前よりずっとマシで、手押し車は必要ですが、
わりとスムーズに歩いてます。

せっかく、介護サービスを使える枠があるので、
デイサービス週3日だったのを、週4日に増やしてもらうことにしました。
おかんも、デイサービス行ってる方が、退屈しないし楽しいと
言っているので。
もう食べましたか? カップヌードル

私はすでに先週食べました。
その前日に、スーパーで↓これを安売りしてはったので。89円+税
 
カップヌードルって、何年ぶりかしらん。
久しく食べていませんでした。

このあっさりバージョンは見たことなかったです。

やや薄味にしてあるのかな・・・
普通の方がどんな味だったか覚えてないのでようわかりまへん(^^;

麺の量も8割です。
ターゲットは うちら~それ以上の世代?


具は同じです。

ところで、
カップラーメンを初めて買ったときのことは
はっきりと覚えています。

カップラーメンが発売された当時(1971年9月に販売開始)、
田舎だったので、どこにも売ってませんでした。
TVコマーシャルを見て、欲しいな、食べたいな・・・と
思ってました。
CMでは、お箸でなく、プラスチックのフォークで食べているのが
とても新鮮で、カッコええと思えました。
しかも、CMでは外国人が食べてました(確か・・・)
なので、最初は、アメリカの食べ物かと思ってました(^^;

そんなとき、家族で枚方パークに行き(菊人形を見に行った)、
そこでカップラーメンの自動販売機を見つけました!!
(↑今まさにドラマで進行中の話)

お湯も出るようになってましたが、
そこでは食べず、5つくらい買って、持って帰りましたとさ。

Tag:カップヌードル 初めてのカップヌードル

朝ドラ、まんぷくを見ていたら、
チキンラーメンが食べたくなって
5袋入りを買いました。
ふたりで2袋ずつ食べて、一袋余りました。

ある日、ネットで、
チキンラーメンの変わった食べ方なるものを発見!

チキンラーメン入り炒飯どす。

用意するものは、
チキンラーメン、冷ご飯、玉子、きざみネギ、油
↓二人分です。
 

写真を撮った後に、ソーセージがあることを思い出して、入れました。

チキンラーメンは粉々に砕いて、全部まとめて炒めます。
(ネギだけ最後)

↓出来上がり

う~ん、チキンラーメンの味が濃い・・・(^^;

チキンラーメンを、もう少し少な目にしたら良かったかも。

てか、やっぱりお湯かけて普通に食べた方が美味しい。

さて、次はそろそろカップヌードルが
食べたくなるかな・・・(^-^)

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iPadのiCloud ストレージ(雲の上にあるデータ保存用倉庫)、
5GBまでは無料で使えてましたが、
iPadpro を買ってから、ぎりぎりの4.5GBまで増えたので
写真などを削除しがんばってきましたが、
絵を描くのでもう限界がやってきました。

今日また、
50GB を130円/月 で購入せぇ・・・と、
押し売りがやってきました。
ずっと断り続けていましたが、
ついに買ってしまいました;;;

タダでは遊ばせてもらえまへん。


Tag:チキンラーメンチャーハン iCloudストレージ

少し前に、普段行かないスーパーで
↓こんなレトルトカレーを発見!

だんなは都こんぶが大好きなので、即買い!

で、食べてみたら、味は
カレーに都こんぶを入れた味。
そのまんまや~ん。

二度と買わへん・・・とだんなは言うてました(笑)

さて、タイトルの「塩分取りすぎっ」は、
このカレーの話ではありまへん。
  (都こんぶもけっこうな塩分量だと思うけど)

おかんのことです。

昨日、おかんを内科に連れて行ってきました。
 (薬をもらうために月一回通ってます)

一カ月位前から、おかんの足首がぱんぱんにむくみ出しました。
そのことをお医者さんに言うと、
むくみをとる薬を処方してくれて、
塩分を控えめにするように言われました。

老人ホームは高齢者向けの食事なので、
そんなに濃い味のものは出ないはずだし、
おやつも、おせんべいやあられといった塩分多めのものは嫌いで、
プリンやゼリー類が多いから、
そんなに塩分とってないのに、なんでむくむのかなぁ、
歳のせいかなぁ・・・と
思ってました。

お医者さんに行った帰り、いつものようにおかんの部屋に寄って、
原因が判明しました!

台所の棚に、白い粉っぽいものが入った小さなプラスチックの容器
(元々は飴が入っていた)があったので、
「これは何?」ときくと、
「口の中の薬」と、おかん。

口内炎ができやすいので、それを予防する薬を
毎朝小さじに3杯飲んでるのだと。

そんな薬、医者にはもらっていないし、
もしサプリメントだとしても、そんな容器に入っているのは変。
そもそも、サプリメントを自分で買う人ではないし。。。

絶対絶対、ちがう! おかしい!
・・・と思って、恐る恐る舐めてみると、塩!!!

なんと、塩を薬だと思って、
毎朝小さじに3杯飲んでいたのです

「この袋から小分けにしてるんや」
と言って、台所の下の扉から出してきたのは、
塩の袋。
しかも、自分で紙に「塩」と書いて
その袋に貼ってある。
 (何でも紙に書いて貼る人なのです)

そこまでしておいて、なにゆえ、薬と思ってしまう???

いきさつを聞いても、全く覚えていないと言う。

これは私の推測ですが、
最初はその塩でうがいをしてたのが、
何を勘違いしたのか、途中から飲みだしたのではないかと・・・・

自分でも、そんなことをしてたことに
ショックを受けてたみたいです。

でもまた同じことしたらあかんので、
その容器に入った塩は捨て、袋に入った残りの塩は撤収しました。

これで、むくみはなくなると思います。

チェックして良かった~
一人でいると、何をするやらわかりまへん。

そして、塩で良かった(良くないけど・・・)
これが、口にしたらあかんもん(洗剤とか)だったら
えらいことどした。

むくみの件は一件落着したけど、
私の心には暗雲が広がり始めました。

これは、認知症の始まりだろうな・・・と。

じわじわとですが、
何度も同じことを言うことが増えてきたし、
私が言ったことをすぐ忘れるようになってきたし、
とにかく終わったことは何も覚えていないのです。
先の予定とかは、カレンダーに書き込んで
覚えてるみたいですが・・・。

もうすぐ89歳なので、
ちっとも珍しいことではないとは思うけど、
ひどくならないことを祈るばかりです。(-人ー)


Tag:都こんぶカレー 足首のむくみ 塩を薬と間違える 認知症

先日行った播州清水寺にあったお店で、
炒り黒豆買いました。

播州清水寺は兵庫県の加東市っちゅうとこにあるけど、
そのお隣は篠山市ということで、
丹波篠山ブランドのお土産があれこれ売ってました。

近所のスーパーでも丹波篠山の黒豆ぐらいなら
買えますが、「行ってきた感」が欲しかったので・・・

  ところで、篠山市は来年5月から
  丹波篠山市に変更することに決まったそうどす。
  京太郎はんのブログで知りました。
  ちょっと前にニュースで知って、
  どっちになるかな~と思ってました。
  今日、投票だったことは忘れてました。

偶然ですが、旬な(?)話題です。
   でもないか・・・?(笑)

この黒豆の袋の裏を見ると、
↓食べ方が書いてました。
 

知ってる人は知ってると思いますが、
炒り豆で豆ごはんが作れるんどす~

私も、どこかで読んだような気がしますが、
わざわざ買ってきてまで作ろうとは思わなかったので、
そのまま忘れてましたが、
現物を目の前にしたら、作ってみたくなりました。

めちゃ、簡単やし・・・

↓じゃぁ~ん♪

これが、めちゃうまどした~

また、たまに作ろう~っと。

Tag:丹波篠山の黒豆 黒豆ごはん

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