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スーパーで、めっけた博多名物山芋鉄板焼きの素 です。
山芋鉄板焼き
作り方が簡単なので買ってみましたぁ~。

なんぼのもんじゃぁ~?(←もんじゃ焼きではありまへん)
という質問に答えて・・・¥198どす

山芋(というか長いも)をすって、卵とこのミックス粉を混ぜてフライパンで焼くだけ。
野菜を入れてもOKってことなので、残り物のキャベツと豚肉を入れてみました。

イメージとしては、お好み焼きですが、
食感はちょと違います。お好み焼きよりふわっとしてるかなぁ~。

ネットで「山芋の鉄板焼き」で検索すると、
粉無しで作るのもアリのようです。

山芋の鉄板焼き

今度は、これで作ってみよう~

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