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北海道の利尻島で初体験

大好きなウニを殻から食べました。
しかも、目の前で生きたウニをはさみでパッツ~ンと半分に割ってくれはりました。

もぞもぞと動くウニの殻からスプーンですくって・・・・ ジュルジュルジュルゥ~

↓こちら



黒くてトゲがあるのが「むらさきウニ」で、
トゲのないのが「ばふんウニ」どす。
「ばふんウニ」の方が圧倒的においしかったですぅ~。

中途半端な撮影になっているのは、早く食べたかったからどす。

こんな豪快な料理を出してくれたのは、ホテル雲丹御殿どす。

これ以外にも、ウニ料理がいっぱい出ました! アルバムお楽しみに!

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