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昨日、スーパーで目新しい野菜発見

その名もシオーナ

シオーナ1

158円也

テレビで見たことあったけど、現物を見るのは初めてどす。

見た目、あまり美味しそうじゃない。。。
表面のつぶつぶが怪しい感じ

こういうの、多肉植物っていうんですか・・・
アロエを思い出して、なんだか苦そうなイメージ。

↓拡大図
シオーナ3


などと思いつつ、どんな味か興味があるので、買ってみました。

生で食べるのが美味しいということで、ザクザクと切ってサラダにしました。

シオーナ2

苦くもなく、青臭くもなく、歯ごたえだけがシャキシャキと・・・
そして、この野菜の特徴、ほのかに塩の味がしました。
特に美味しいというわけでもないけれど、
今までにないタイプの野菜で、ちょっと感動ものです

クセがないので、何にでも合いそう。茎も食べられます。

興味がわいたので、このシオーナの素性(?)を調べてみました。

本名は「アイスプラント」で、出身は南アフリカ。
害虫や病気に強いので農薬無しでも育つたくましい野菜のようどす。

あのつぶつぶ部分に体によいミネラル分をたっぷり含み、
メタボ対策野菜としても注目されているとか。

将来有望な野菜どすぅ~~~。

ここに詳しく載ってます。

今夜のサラダはシオーナにしような。

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