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パンはパンでも、堅くて食べられないパンはなぁ~に






答は・・・





フライパン


今日はフライパンのお話どす。


テフロン加工だとか、フッ素加工だとか、
要するに焦げ付かない表面加工してあるフライパンを使っていますが、
これが、全然長持ちしまへん。

加工がなみへ~に・・・

いや、つまり加工がハゲるんどす。
一年も使わないうちにアウト!

ネットで調べてみると、使い方が悪いようどす。

中火で使う、
熱いうちに水につけたりしない、
ゴシゴシ洗わない・・・・

どれも守っていましぇん。 そら、あかんわなぁ~


色々調べると、扱いやすい鉄のフライパンもあるようどすが、
それにしたって、油返しという面倒な作業をせなあかんようどす。

油返し・・・フライパンを火にかけ充分あたためる→たっぷりの油を入れて熱くし、なじませる→
      油をオイルポットに戻す

オイルポットも用意せなあかんし、めんど~やん。

う~ん、微笑み返しならできるんやけどなぁ・・・・


・・・ということで、
フライパンは消耗品と割り切って、安ぅ~いのんを買って、どんどん買い換えることに決めました。

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