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先週の日曜日に生まれて初めてひじきを炊きました。

ひじき煮は作ってあるのをよく買います。
家で作ってもそんなにたくさん食べられへんし、めんどくさいし・・・
ということで、作ったことなかったのです。

でも、おまけでもらった乾燥ひじきがあって、何ヶ月もほったらかしておいたのですが、
捨てるのももったいないし、そのうち賞味期限もせまってくるし。。。で、
ついに重い腰を上げて、仕方なくヾ(-_-;)炊いてみました。

そしたら、予想外に美味しい~♪
お惣菜で買うのより薄味に仕上げたからだと思います。
山盛り食べられました。
残ると思ってたのに、全部食べ切れました。

あまりに美味しすぎて、写真を撮り忘れたのが残念(^_^;)

あれから、毎日、美味しかったひじき煮のことを何度も思い出してました。
海藻だけに、回想してました。(^θ^)v

・・・で、一昨日の日曜日にまた炊いてみようと思ったのですが、
同じひじきでは芸がないので、次はあらめを炊いてみました。

今回は写真もしっかり撮りました。

あられじゃないよ、あらめだよ。
ニンジンは荒めに切りました。

これはこれで美味しかったですが、
でも、ひじきとあらめでは
ひじきの勝ちどすぅ~
ひじきの肩をもって、えこひじきしてるわけではありまへん。

また時間のあるときに炊きたいです。

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